Viimeinen maisteltava Jeff de Brugesin neljän suklaan sarjassa oli 75% Sao Tomé Chocolat Noir Intense.

Tämän 75% suklaan pavut tulevat Afrikan edustalla olevalta São Tomén saarelta. Tämä suklaa täydentää mielenkiintoisesti neljän suklaan sarjaa, joskin täysin yhteneväinen sarja ei ole. Ensimmäinen suklaa oli maustettu, mutta nämä kolme muuta pelaavat pelkästään huippulaatuisten kaakaopapujen täyteläisellä maulla.

Tästä suklaasta on vaikea uskoa, että kaakaopitoisuus on 75%. Maku on intensiivinen ja täyteläinen, kitkeryydestä ei ole tietoakaan. Jälkimaun suhteen tämä on kuten edeltäjänsäkin, eli jälkimaku on erittäin lyhyt. Laadukkuus maistuu silti tästä suklaasta!

Plussat:
+ tumma, pehmeä maku
+ valmistajalla erinomaiset webbisivut, joista näkee myös liikkeiden sijainnit

Miinukset:
- lyhyt jälkimaku

Alkuperäismaa: Ranska
Ostopaikka: Pariisi: Jeff de Bruges - Martial, 71 rue de la Boétie, 75008 Paris
Kaakaopitoisuus: 75%
Hiilihydraattia ? g / 100 g
Saattaa sisältää pieniä määriä pähkinöitä tai maitoa.
Ulkonäkö:  4/5
Maku: 4/5
Suutuntuma: 4/5
Nautinnollisuuspisteitä: 4/5